速冻饺子馅拌馅机设备特点介绍 拌馅机设备就是我们平时说的搅拌机。该机适用于各种肠类的肉馅搅拌，基本机构包括机座、搅拌料斗仓、搅拌轴、电机、减速机和电控箱等组成。搅拌机设备有分单轴搅拌和双轴搅拌两种搅拌方式，其中BX-60型拌馅机由于搅拌料斗仓体积比较小，在设计时就要设计成单轴搅拌，像BX-200、BX-350、BX-600等以上型号，均为双轴搅拌。无论是单轴搅拌还是双轴搅拌，效果都能达到用户想要的预期效果。那么今天让我们一起来了解一下拌馅机设备的特点吧：

1、拌馅机的生产能力是由搅拌料斗仓所决定的，根据容积大小可分为60L、200升、350升、600升等不同规格。

2、常规的拌馅机都装配的有自动出料的装置。用户选用真空拌馅机能有效提升产品质量，其搅拌仓装有密封盖和抽真空装置，搅拌时能够根据用户的不同工艺要求，控制搅拌过程中的真空度。

3、搅拌机能够把肉馅搅拌均匀，其结构简单，主要部件具有正反方向旋转的搅拌轴和浆叶来实现。肉馅受到叶片的剧烈摩擦和推压后，能增加肉馅的黏韧性，从而改善产品的质量。

4、搅拌机在工作时，将肉馅、香辛料等物料分别放入搅拌仓内，有减速机带动螺旋搅拌叶片运行使之混合，约在2-3min后，螺旋搅拌叶片转入快速，将混合的物料搅拌均匀达到用户的要求，起到充分的混合作用。搅拌均匀的物料，操作员只需将出料口打开，按下设备上面的出料按钮，物料即可通过出料口排出，搅拌仓没有余料，出料干净，卫生。